I dolci di Cinzia, genuini e fantastici.

Tutti i giorni nella piccola vetrina del Caffè degli Artigiani troverete i dolci  di Cinzia. Dolci di vari tipi, dalla classica torta di mele alle più golose torte al cioccolato, bavaresi con frutti di bosco,  cheesecakes incredibilmente cremosi. Dolci classici serviti sempre con creme, zabaioni, yogurt, panna, spesso guarniti con frutta fresca o secca. Capita…

Nuovi & Dolci…

Sono tante le cose da fare per affrontare la nuova stagione e questo è uno dei motivi per cui da tempo non scriviamo articoli. Dai caffè caldi e cremosi, siamo passati al caffè shakerato. Non potevano mancare i dolci nati dai nuovi esperimenti di Cinzia!! Bavarese al cappuccino, fresca e gustosa, Dolce ai tre cioccolati…

dal 1893, biscotti Gavottes

Invention de la crépe dentelle. Bretagna 1893, un prestigioso pasticcere  distratto dalle tante cose da fare, lascia sulla stufa una delle sue crèpes. Grazie al non volere sprecarla,  decide piegarla e di arrotolarla su se stessa per poi  assaggiarla. Il pasticcere scopre così un gusto unico, sorprendentemente  leggero e fragrante. Da una semplice distrazione  nacquero…

Il ciambellone

Ecco un’altra delizia da non perdere. Tra i tanti dolci che potete trovare nella  nostra vetrina, ce n’è uno dal nome classico: Il ciambellone. Un ciambellone molto particolare, il suo aspetto ricorda il ciambellone delle nonne, quello di tempi passati, da inzuppare nel caffèlatte. Gli ingredienti sono quelli di base, farina, uova, zucchero e olio…

Brownies

Esistono molte ricette per fare i brownies, quelli che proponiamo qui al Caffè degli Artigiani, sono fatti con ingredienti genuini dove prevale una cioccolata fondente di alta qualità unita alle nocciole e alle noci dellaToscana, lo zucchero è di canna. Sono ottimi per iniziare la giornata, ma anche per uno sfizio goloso ricco di energia.…

Dolci irresistibili…

Sono tanti e tutti buoni, anzi speciali i dolci del Caffè degli Artigiani. C’è l’imbarazzo della scelta, di solito in vetrina ce ne sono almeno tre, a volte quattro,  ognuno di loro ha delle caratteristiche particolari, quei dolci hanno con un qualcosa in più, quel qualcosa che solo Cinzia sa dare. Regna su tutto l’alta…

Trionfo di cioccolata

Sono tanti i dolci che il Caffè degli Artigiani propone in vetrina, tanti e tutti buoni. Dolci fatti sempre e solo con ingredienti di alta qualità, spesso a Km zero, come il miele e le uova. Tra tutti quei dolci ce n’è uno che mi ha lasciata senza fiato!! Una torta al cioccolato, una maxi…

Torta al pistacchio a Firenze si mangia al…

Una fantastica torta al pistacchio si può mangiare solo al Caffè degli Artigiani. La caratteristica principale è l’alta qualità degli ingredienti. Una speciale farina di pistacchi in purezza usata per la base della torta, poi l’inserimento di una crema pasticcera classsica unita ad una pasta di pistacchio di cui non posso svelare il segreto di…

Pane, burro e armonia!

Abbiamo clienti davvero speciali qui al caffè degli Artigiani, alcuni di loro vengono a trovarci tutti i giorni per una pausa, per un caffè, per un momento  a cui non possono rinunciare. Noi siamo pronti a soddisfare tutte (o quasi) le loro richieste, ci piace viziare e coccolare la nostra clientela con le tante speciaità…